• Boule de Mer

Boule de Mer

Heb jij de ballen voor deze bijzondere bitterbal? De ‘Boule de Mer’  is een unieke samenstelling van Wakamé en Panko.

Deze bitterbal is gemaakt van het steeds meer gebruikte Wakamé.

De wakamé wordt gebruikt in onze ambachtelijke ragout. Om in de Aziatische sferen te blijven wordt de Boule de Mer omringt door een korst van Panko.

Deze bitterbal laat zich uitstekend  combineren met mooie visgerechten. Het liefst met een mooie saus, zoals een sojamayonaise. Ook kan de ‘Boule de Mer’ gebruikt worden als amuse of als klein bijgerecht.